Фитофтора (лат. Phytophthora) – род грибоподобных микроорганизмов, вызывающих заболевание растений фитофторозом. Описано более семидесяти видов фитофторы, но, по мнению специалистов, существует до пятисот еще не описанных разновидностей. Название «фитофтороз» состоит из двух греческих слов, в переводе означающих «растение» и «разрушать». Фитофтороз в первую очередь поражает пасленовые культуры – картофель, томаты, баклажаны и перец.

Фитофтора, как любой гриб, состоит из мицелия, спорангий и конидий. Мицелий имеет вид паутины белого цвета. Он живет и развивается в тканях растений. Размножается гриб спорами и бесполым способом – конидиями. Споры образуются в спорангиях. После того, как споры созревают, оболочка спорангия разрывается, и они выходят наружу. Дальше распространяются с водой, попадают на растения и начинают новый жизненный цикл. Зимой споры фитофторы находятся в ботве, остатках растений. Некоторые виды зимуют просто в земле. Они не боятся мороза. Развиваются активно при повышении температуры от 10 до 15 градусов и влажности выше 75 % (если такие условия сохраняются больше 2 дней).

Болезнь фитофтороз, или бурая гниль, проявляется обычно во второй половине лета, уничтожая иногда до 70 % урожая помидоров и картофеля. Возбудителем заболевания является простейший гриб Phytophtora infestans, отличающийся способностью очень быстро размножаться, за что его называют инфекционным пожирателем растений. Чаще всего первыми поражаются листья нижнего яруса, но постепенно заболевание добирается до верхушек побегов. Во влажных условиях на листьях появляются бурые пятна, покрытые снизу белым пушистым налетом – спорами грибка. На стеблях растений образуются темно-коричневые полосы. Когда стоит влажная погода, пятна и полосы гниют, а в сухую погоду они засыхают. С развитием болезни листья растений превращаются в сухие корки.

На кожуре больных клубней возникают темные участки, которые начинают гнить и разлагаться, и даже здоровые на вид клубни могут начать гнить уже в хранилище.

Фитофторозные пятна появляются и на плодах растений, разрастаясь вширь и вглубь. Поражаются не только зрелые плоды, но и совсем зеленые, и даже те помидоры и перцы, которые были сняты с куста здоровыми, все равно чернеют.

Подробнее: ФИТОФТОРОЗ И КАК С НИМ БОРОТЬСЯ

Июль - середина лета и самое жаркое время года. В этом месяце уже нет ночных заморозков, продолжается активный рост растений и происходит завязывание плодов. В саду и огороде по-прежнему кипит работа.

Июль можно считать продолжением прошлого месяца, так как все основные работы дачников в этот период соответствуют прежним заботам: все те же полив и подкормка растений, рыхление почвы и так далее.

Примерный перечень работ на даче в июле включает в себя такие основные мероприятия, как:

• Уход за посевами и посадками (поливы, подкормки, окучивание, рыхление и мульчирование земли).
• Формирование огородных посадок (прищипка, пасынкование).
• Уборка первых урожаев овощей, ягод, пряных трав, яблок ранних сортов.
• Посевы зеленных культур, овощных многолетников и овощей летних сортов.
• Укоренение садовой земляники, обрезка земляничных «усов».
• Окулировка.
• Выкопка декоративных мелколуковичных, тюльпанов, нарциссов, гиацинтов.
• Размножение черенками цветочных многолетников.

С тем же упорством, что и в июне, дачники в текущем месяце продолжают борьбу с ненужной растительностью на участке, регулярно выкашивая сорняки серпом, косой или плоскорезом Фокина.

РАБОТЫ В САДУ

Подробнее: РАБОТЫ В САДУ И ОГОРОДЕ В ИЮЛЕ

Выращивание помидор – занятие несложное. С этим справится и начинающий огородник. Однако томаты требуют постоянного ухода и внимания. Специфика обращения с этими овощами связана с их сортом (от скороспелого до позднеспелого) и другими характеристиками разновидности. Также на особенности процедур по обработке растений влияют погодные условия и тип почвы.

Выращивание томатов можно производить как в теплице, так и на открытом грунте, и в домашних условиях.

Томат, или помидор, — многолетнее растение, относящееся к семейству пасленовых, однако возделывается повсеместно как однолетняя овощная культура. Родина помидора — Южная Америка, где до сих пор распространены его полукультурные и дикие посадки. В Россию попал из Западной Европы и поначалу возделывался как декоративная культура, но, благодаря русскому ученому-агроному А.Т Болотову (1738-1833), был признан овощной продовольственной культурой. Ныне вырастить хороший урожай помидоров — одно из любимейших занятий миллионов овощеводов, любителей и профессионалов

Спелые плоды томатов богаты сахарами, содержат витамины группы В, С, витамин К, каротин и пектиновые вещества, никотиновые и фолиевые кислоты. В них так же содержатся белки, крахмалы, клетчатка и много прочих полезных для человеческого организма микроэлементов. Свежие помидоры и томатный сок полезны при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, малокровии, ослаблении памяти и общем упадке сил. Кроме того, существует мнение, что если употреблять в пищу много томатов, то это способствует профилактике онкологических заболеваний.

РАЗНОВИДНОСТЬ ТОМАТОВ

Формирования и размещения растений на грядках зависит от особенностей роста и развития сортов и гибридов. Различают:

-индетерминантные (лианные) — с неограниченным ростом,

-детерминантные (высокие) — с ограниченным ростом,

-разновидность детерминантных-кустовые (супердетерминантные) томаты.

Подробнее: СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ