Смородина чёрная Экзотика - F-000974

Экзотику, один из наиболее крупных сортов черной смородины, вывели в 1994 году в ходе совместной работы Всероссийского НИИ селекции плодовых культур и НИИ садоводства Сибири. Создали ее из сеянца сорта Голубка, смеси пыльцы сортов Орловия и Ершистая. После нескольких лет испытательного выращивания ее внесли в Госреестр в 2001 году. Авторами этого сорта являются Л. В. Баянова, З. С. Золотова, Т. П. Огольцова и С. Д. Князев.

Кусты этой смородины довольно густые, растут прямо, имеют толстые светло-зеленые побеги и большие, грубые пятилопастные листья с черешками сизого оттенка.

Поверхность листьев морщинистая, блестящая и кожистая. Смородиновые кисти имеют небольшой размер, они прямые и толстые.

Ягоды на них располагаются густо, по 8-10 штук. Внешне гроздья смородины напоминают гроздья винограда, что делает процесс сбора урожая более простым и быстрым.

Лепестки цветков имеют белый цвет. Почки розовые, крупные, сидят на очень коротком стебельке, имеют яйцеобразную форму.

Скороспелый сорт, урожай можно собирать уже в начале июля, – однако это значит, что и цвести он начинает рано. Заморозки, которые могут случиться во время цветения, способны привести к уменьшению количества урожая.

Ягоды ароматные и округлые, шарообразной формы. Имеют тонкую кожицу черного цвета и кисло-сладкий вкус. По весу плоды варьируются от 3,5 до 5 г, а по размеру иногда бывают больше плодов вишни.

Аромат у смородины очень нежный и тонкий. Вкус ягод получил оценку в 4,4 балла из 5. Содержание витамина С у этого сорта особо высокое – 197,1 мг на 100 г ягод.

Помимо того, что плоды этой смородины очень крупные, она имеет ряд других, приятных для садовода преимуществ.

Экзотика обладает хорошей стойкостью к следующим вредителям и заболеваниям: мучнистая роса, септориоз, столбчатая ржавчина, махровость, почковый клещ.

Смородина плохо устойчива к антракнозу, из-за чего ее нужно опрыскивать фунгицидами хотя бы два раза за сезон – перед цветением и после сбора ягод.

Особую опасность представляют тля, стеклянница, крыжовниковая огнёвка, смородиновая листовая галлица и клещи. Чтобы предотвратить их появление, кусты в период вегетации надо обрабатывать препаратом БИ-58 (10 мл на 10 л воды).

Этот сорт очень чувствителен к засухе. Если лето выдалось жарким – смородина требует регулярного полива.

Экзотика, так как она выведена в Сибири, обладает высокой морозостойкостью и может выдержать морозы до -26°С.

Данный сорт приносит довольно большой урожай – 3,5 килограмма отборной смородины с куста. Особенное расположение ягод на кисти дает возможность механизированной уборки урожая. Раннее созревание и высокая урожайность делают его особенно привлекательным для предпринимателей и обычных садоводов.

Если у ягоды не нарушена кожица, она хорошо транспортируется и очень долго хранится. При температуре 10-12°С смородина хранится до 10 дней. Если упаковать ее в пакет и держать на холоде, от 0 до -1°С, хранить можно 1,5 месяца. При глубокой заморозке срок хранения продлевается на несколько месяцев.

Мякоть у смородины сочная, что дает возможность приготовить из нее вкуснейшие джемы, варенье, компоты, сок, начинки для пирожков или вареников, полезные смузи.